Dettagli del prodotto
Scad rotondo congelato sfuso
Scad rotondo congelato sfuso(localmente chiamato Pesce Balang) è un piccolo pesce pelagico apprezzato per il suo sapore robusto e la consistenza compatta. Proveniente da mari puliti come il Mar Cinese Meridionale o l'Oceano Pacifico, il pesce viene congelato sfuso in mare o a terra per preservarne freschezza e sostanze nutritive. Ha il dorso blu-verde metallizzato, il ventre argentato e una linea laterale distinta. La polpa oleosa e squamosa è delicata, leggermente dolce e leggermente salata, simile allo sgombro. Venduto intero, tipicamente eviscerato e senza branchie.
Parametri del prodotto
Confezione
I nostri vantaggi
Certificazioni
La nostra azienda
Fondata negli anni '60, Changshion Foods Co., Ltd. è un'azienda ittica a spettro completo che spazia dalla pesca, alla lavorazione e al commercio internazionale. La sua fabbrica è situata nel porto peschereccio centrale di Xiangzhi, uno dei cinque principali porti pescherecci della Cina. La struttura occupa oltre 10.000 m² con una capacità di lavorazione annua superiore a 10.000 tonnellate, inclusa la capacità di congelare 200 tonnellate al giorno e immagazzinare 8.000 tonnellate in celle frigorifere. Con profonde radici nel patrimonio familiare di pesca, l'azienda opera in conformità con gli standard HACCP e UE, supportata da un team di professionisti che garantisce che ogni lotto soddisfi i requisiti globali di sicurezza alimentare.
01
Alta qualità
02
Attrezzature avanzate
03
Squadra professionale
04
Servizio personalizzato
Domande frequenti
Domande frequenti
01.Come dovrei cucinare lo scad rotondo congelato?
Lo scad rotondo è molto versatile. Metodi popolari:
Friggere/friggere in padella– Ricoprire con farina o amido; friggere 3-5 minuti fino a doratura.
Grigliare/cuocere– Marinare con olio, limone, aglio; cuocere in forno a 175 gradi (350 gradi F) per 20-25 minuti.
Vapore– Cuocere a vapore intero con zenzero e scalogno per 8–12 minuti.
Stufato/brasato– Cuocere a fuoco lento con salsa di soia, zucchero e aromi.
Suggerimento: immergere il pesce scongelato in acqua con latte o aceto (1:10) per 15 minuti per ridurre l'odore di pesce.
02.Quali applicazioni industriali ha lo scad rotondo congelato?
Lo scad rotondo congelato sfuso è ampiamente utilizzato come materia prima per:
1. Inscatolamento (scatto in scatola in salsa di pomodoro, olio o salamoia)
2.Produzione di farina di pesce e olio di pesce
3.Surimi e prodotti a base di surimi (polpette di pesce, salsicce di pesce)
4.Miscele di frutti di mare congelati
5. Esca per la pesca con palangari del tonno (qualità premium, dimensione uniforme)
03.Qual è la durata di conservazione e la corretta conservazione della scad rotonda congelata?
Durata di conservazione:24 mesi se conservato a-18 gradi (0 gradi F) o inferioricontinuamente.
Magazzinaggio:Conservare congelato; evitare sbalzi di temperatura.
Scongelamento:Scongelare in frigorifero durante la notte (consigliato) o sotto l'acqua corrente fredda per 15-20 minuti. Non ricongelare dopo lo scongelamento.
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