BQF Kingfish

Comunemente noto come Huangshiyu o Dushiyu nei mercati locali cinesi, il pesce arancione congelato (ricciola maggiore) è riconosciuto come un pesce di barriera di alta qualità-nel commercio globale di prodotti ittici. Classificato nella famiglia dei Carangidae, è caratterizzato da una corporatura forte e muscolosa, che lo rende di gran lunga superiore in termini di condizioni corporee e qualità della carne rispetto ai normali piccoli pesci pelagici. Questa specie si distingue per il suo aspetto unico e attraente: una prominente striscia diagonale marrone scuro attraversa la regione degli occhi, abbinata a fianchi del corpo blu argentati- lucidi e una delicata tonalità giallo dorato- lungo la linea laterale, presentando un aspetto elegante ed esclusivo.