Bonito surgelato sfuso

Bonito surgelato sfuso

Congelati a bordo della nave, quindi confezionati direttamente in grandi cartoni industriali impilabili senza avvolgimento individuale o separazione delle porzioni. Questo formato senza fronzoli e ad alta densità è progettato per gli acquirenti che necessitano di tonnellate di pesce, non di piccole confezioni: minori costi di imballaggio, costi di manodopera ridotti e riempimento ottimizzato del contenitore. Il bonito offre una polpa soda, rosso scuro con un pronunciato sapore saporito dell'oceano e una consistenza densa e carnosa, ideale per affumicare, inscatolare o trasformare in katsuobushi. Il congelamento del mare cattura il pescato al suo apice, mentre l’imballaggio sfuso mantiene il prezzo accessibile. Fornito intero (testa, coda, visceri interi; eviscerazione disponibile su richiesta) in cartoni pesanti da 10 kg, 20 kg o personalizzati. Una soluzione semplice e incentrata sul volume per industrie conserviere, impianti di produzione di farina di pesce e operazioni ittiche su larga scala che valorizzano soprattutto la freschezza della nave e il basso costo unitario.