Spigola congelata IQF

Ogni pesce o filetto viene congelato separatamente, in modo che non si attacchino mai. Apri il sacchetto e troverai pezzi sciolti e scorrevoli: niente blocchi solidi, niente scongelamento più del necessario.Dicentrarchus labraxpresenta una polpa bianca soda e squamosa con un sapore delicato, leggermente dolce e un finale pulito. Il processo IQF mantiene l'umidità naturale, la consistenza delicata e il valore nutrizionale subito dopo il raccolto. Perfetto per la cucina a porzioni controllate: prendi esattamente ciò di cui hai bisogno per un singolo pasto o un servizio intenso. Disponibili sotto forma di filetti interi (senza branchie e eviscerati) o con la pelle, confezionati in sacchetti di polietilene sfusi o buste pronte per la vendita al dettaglio. Una scelta conveniente e senza sprechi per ristoranti, cuochi casalinghi e operatori di servizi di ristorazione che desiderano spigole di prima qualità con una moderna facilità di movimentazione.