Saury del Pacifico intero congelato

Presentato intero e inalterato: testa, squame e tutti gli organi interni ancora al loro posto. Questo elegante pesce pelagico di colore blu-argento, conosciuto in tutto il nord-est asiatico comeSanma, è famoso per la sua polpa eccezionalmente ricca di olio e un gusto pulito e saporito completato da una leggera e piacevole amarezza. Raccolto nel Pacifico settentrionale e congelato poco dopo, il formato intero conserva il suo contenuto naturale di grassi, la buccia delicata e la consistenza compatta ma tenera: le qualità che lo rendono un piacere stagionale ricercato. Perfetto per la classica preparazione alla griglia, alla griglia o dolcemente in brodo a base di soia. Imballato in cartoni sfusi o sacchetti di polietilene per un trasporto conveniente. Un'opzione autentica e senza rifiniture per i distributori di prodotti ittici asiatici, i ristoranti giapponesi e i cuochi casalinghi che cercano un'esperienza genuina e genuina con la salsiccia.